All-inclusief genieten
Grote Zomeractie: korting op al onze menu’s
Meer tijd om te genieten! Onze actie is verlengd t/m 31 augustus. Mis deze kans niet.
Stel uw eigen gangenmenu samen
4 gangen menu (inclusief 2.5 uur drankarrangement) 67.5 59.5
keuze uit: 1 voorgerecht – 2 hoofdgerechten – 1 nagerecht
5 gangen menu (inclusief 3 uur drankarrangement) 75.5 67.5
keuze uit: 2 voorgerechten – 2 hoofdgerechten – 1 nagerecht
6 gangen menu (inclusief 3.5 uur drankarrangement) 83.5 75.5
keuze uit: 3 voorgerechten – 2 hoofdgerechten – 1 nagerecht
Of geniet van de chef experience
Laat je verrassen door de chef met bijpassende wijnen
3 gangen chef (incl. 2 uur drankarrangement) 54.5 47
Zonder drankarrangement 39.5 32
4 gangen chef (incl. 2.5 uur drankarrangement) 62.5 55
Zonder drankarrangement 45 37.5
Klik hier voor het overzicht inbegrepen dranken in het drankarrangement
Amuse
Oesters (4 stuks) +16
Japanse & Franse Stijl
Koude Voorgerechten
Zalm Sashimi
wasabi emulsie / ponzu parels
Tonijn Tataki
soja-wasabi schuim / sesam / shiro miso
Steak Tartaar
shiso dressing / tuile van zoete ui
Carpaccio
truffelmayonaise / parmigiano reggiano
Burrata
pesto / parels balsamicoazijn / vleestomaat
Warme Voorgerechten
Kreeftensoep
limoen crème fraîche / black tiger garnaal
Buikspek
espuma van vadouvan / zoetzure venkel
Gyoza (Vegetarisch)
gochujang emulsie / blue skin radijs
Hoofdgerechten
Zeebaars
gerookte paling / guanciale
Coquille & Gamba
beurre blanc saus / arënkha kaviaar
Lamskotelet
rode portjus / crumble van noten
Entrecote (200 dagen graan gevoerd)
groene peperroomsaus / seizoensgroenten
Eendenborst
grand marnier saus / koolrabi
Runder Rib
knolselderij crème / Belgische hamlof witlof
Ravioli
shiitake bouillon / vinaigrette van champignons
Risotto
groene kruidenolie / wilde paddenstoelen
Japanse Wagyu Rib-Eye A5+ BMS 11 (50gr) +17.5
Nagerechten
Chocolade Dessert
witte perzik–yoghurtijs / callebaut chocolade
Cheesecake Tartelette
mango cheesecake crémeux / frambozencoulis
Aardbeien Bavarois
pina colada panna cotta/ pistache crumble
Gouden Tiramisu
espresso parfait / poeder van goud
Kaasplateau +5
4 soorten kazen / toast / stoofpeer gelei
Meer informatie over allergenen? Klik hier
Onze allergeneninformatie is zorgvuldig opgesteld voor keuken en bediening. Ondanks onze werkwijze kunnen wij kruisbesmetting niet volledig uitsluiten.
Bij ernstige of levensbedreigende allergieën vragen wij gasten dit vooraf duidelijk te melden. Wordt dit pas ter plaatse aangegeven, dan kunnen wij de veiligheid niet garanderen en behouden wij ons het recht voor service te weigeren, in het belang van de gezondheid van onze gasten.
Dank voor uw begrip; samen zorgen we voor een veilige en prettige ervaring.
Wilt u reserveren?
U kunt heel gemakkelijk reserveren door rechts onder op ‘reserveren’ te drukken.
© 2025 55Degrees. By IQ Script