A la Carte – Diner

Wij bieden ook een selectie aan a la carte gerechten zoals onze Tonijn Tataki, Ribeye of zelfs de Japanse Wagyu A5+. Geniet nu tijdelijk dus van onze Ribeye van €35.50 voor €25.50!

Amuse

Oesters (4 stuks, 2 soorten)                      16
Japanse & Franse Stijl

Voorgerechten

Zalm Sashimi                                                 11.5
Wasabi emulsie / soja parels / tapioca krokant

Kreeftensoep                                                  12.5
Rouille / garnalen / desem krokant

Tonijn Tataki                                                   12.5
Soja-wasabi dressing / wakame / sesam

Carpaccio                                                       12.5
Truffelmayonaise & pijnboompitten       

Steak Tartaar                                                  13.5
Bieslook emulsie / zoetzure groenten / ei  

Burrata                                                             11.5
Gazpacho / balsamico parels / tomaten

Hoofdgerechten

Zalmfilet                                                         22.5
Hollandaise-ponzu saus & tomaten salsa             

Garnalen                                                         22.5
Chili saus / ratatouille / knoflookboter   

Coquilles                                                         25.5
Beurre blanc / bleekselderij / haringkuit 

Maïskip                                                            17.5
Tonkatsu saus / rode kool /  soja ei

Ravioli                                                              17.5
Shiitake bouillon / duxelles / oesterzwam      

55Degrees Steaks

Bavette                                               32.5      22.5

Entrecote                                            34.5     24.5    

Ossenhaas                                          36.5     26.5

Ribeye                                                  35.5     25.5

Japanse Wagyu A5+          (100gr)   55        45

Tomahawk ±1.2kg          per 100gr   10          8
Beschikbaar op bestelling, Tomahawk graag bij
de reservering aangeven.

– pepersaus, rode wijnsaus of knoflooksaus    +2.5
– Onze steaks zijn 200 dagen graan gevoerd
– Friet is inbegrepen bij elk hoofdgerecht/elke steak 

Nagerechten

Blondie                                                           8.5
Sinaasappelmousse & pompoenpitten              

Monchou Cheesecake                                  8.5
Componenten van mango & Bastogne crumble

Crème Brûlée                                                 8.5
Roodfruit / pistache sponge cake / munt

Tiramisu                                                          8.5
Tia Maria gel / chocolade / meringue  

Kaasplateau                                                  12.5
4 soorten kazen / toast / vijgen

Wilt u reserveren?

U kunt heel gemakkelijk reserveren door rechts onder op ‘reserveren’ te drukken.

© 2024 55Degrees. Webdesign by IQ Script