A la Carte – Diner

Wij bieden ook een selectie aan a la carte gerechten zoals onze Tonijn Tataki, Ribeye of zelfs de Japanse Wagyu A5+. Geniet nu tijdelijk dus van onze Ribeye van €35.50 voor €25.50!

Amuse

Oesters (4 stuks, 2 soorten) 16
Japanse & Franse Stijl

Voorgerechten

Zalm Sashimi 11.5
Wasabi emulsie / soja parels / tapioca krokant

Kreeftensoep 12.5
Rouille / garnalen / desem krokant

Tonijn Tataki 12.5
Soja-wasabi dressing / wakame / sesam

Carpaccio 12.5
Truffelmayonaise & pijnboompitten

Steak Tartaar 13.5
Bieslook emulsie / zoetzure groenten / ei

Burrata 11.5
Gazpacho / balsamico parels / tomaten

Hoofdgerechten

Zalmfilet 22.5
Hollandaise-ponzu saus & tomaten salsa

Garnalen 22.5
Chili saus / ratatouille / knoflookboter

Coquilles 25.5
Beurre blanc / bleekselderij / haringkuit

Maïskip 17.5
Tonkatsu saus / rode kool / soja ei

Ravioli 17.5
Truffelroomsaus / ricotta / spinazie

55Degrees Steaks

Bavette 32.5 22.5

Entrecote 34.5 24.5

Ossenhaas 36.5 26.5

Ribeye 35.5 25.5

Japanse Wagyu A5+ (100gr) 55 45

Tomahawk ±1.2kg per 100gr 10 8
Beschikbaar op bestelling, Tomahawk graag bij
de reservering aangeven.

– pepersaus, rode wijnsaus of knoflooksaus +2.5
– Onze steaks zijn 200 dagen graan gevoerd
– Friet is inbegrepen bij elk hoofdgerecht/elke steak

Nagerechten

Blondie 8.5
Sinaasappelmousse & pompoenpitten

Cheesecake 8.5
Componenten van mango & Bastogne crumble

Crème Brûlée 8.5
Roodfruit & pistache sponge cake

Tiramisu 8.5
Tia Maria gel / chocolade / meringue

Kaasplateau 12.5
4 soorten kazen / toast / vijgen

Wilt u reserveren?

U kunt heel gemakkelijk reserveren door rechts onder op ‘reserveren’ te drukken.